Cloud Coffee: Sensasi Baru Kopi dengan Air Kelapa yang Viral di Media Sosial

KamiBijak.com, Kuliner - Cloud Coffee kini menjadi salah satu inovasi kopi yang sedang naik daun di media sosial, terutama TikTok. Kreasi unik ini menggabungkan cita rasa kuat dari espresso dengan kesegaran alami air kelapa, menciptakan minuman yang tidak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan.

Berbeda dari cara penyajian kopi pada umumnya yang menggunakan air panas atau air putih sebagai dasar, cloud coffee menawarkan pengalaman baru dengan mengganti air putih menggunakan air kelapa. Racikan ini membuat kopi terasa lebih ringan namun tetap nikmat.

Menurut laporan dari Times of India, resep dasar cloud coffee cukup sederhana. Komposisinya meliputi satu shot espresso (30 ml), air kelapa, susu (bisa full cream atau susu nabati), serta es batu. Gabungan bahan ini memberikan tampilan berlapis yang menarik secara visual dan rasa yang seimbang antara pahit, manis, dan segar.

Salah satu konten kreator yang mempopulerkan cloud coffee adalah akun TikTok @goldenbrown.coffee. Dalam salah satu videonya, ia memulai dengan membuat latte dari espresso, susu full cream, dan satu sendok teh sirup vanila. Campuran ini dikocok dengan whisk hingga mengental. Kemudian, campuran tersebut dituangkan perlahan ke dalam gelas berisi air kelapa dan es batu. Hasilnya adalah dua lapisan yang kontras dan estetik.

Jika ingin menikmatinya, minuman tersebut sebaiknya diaduk terlebih dahulu agar rasa semua bahan menyatu. Cloud coffee tidak hanya menggoda secara visual, tetapi juga menawarkan rasa yang unik. Menurut pembuatnya, rasa manis alami dari air kelapa menyatu sempurna dengan aroma espresso, menciptakan sensasi menyegarkan yang tak biasa.

Selain tampilannya yang estetik dan rasanya yang menyenangkan, cloud coffee juga memiliki manfaat kesehatan. Mackenzie Burgess, seorang ahli gizi, menjelaskan bahwa air kelapa mengandung elektrolit yang tinggi, terutama kalium dan magnesium. Dalam 240 ml air kelapa, terdapat sekitar 470 mg kalium yang setara dengan 10% kebutuhan harian. Magnesium yang terkandung juga berkontribusi terhadap 5% dari asupan harian orang dewasa.

Menurut Burgess, kombinasi kopi dan air kelapa dapat membantu meningkatkan hidrasi tubuh, terutama setelah beraktivitas. Minuman ini juga mengandung antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan stres oksidatif.

Sebagai alternatif, beberapa orang juga menyajikan cloud coffee dengan versi lebih simpel, menggunakan Americano sebagai ganti latte. Caranya, air kelapa dan es batu dituangkan ke dalam gelas, lalu disusul dengan Americano di atasnya. Hasilnya tetap menyegarkan, dengan sensasi pahit-manis yang seimbang.

Cloud coffee membuktikan bahwa inovasi dalam dunia kopi terus berkembang. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, siapa saja bisa mencobanya di rumah. Tak hanya trendi, tapi juga sehat dan menyegarkan. Cocok untuk dinikmati di tengah cuaca panas atau sebagai minuman alternatif harian. (Restu)

Sumber : Detik