Bukan Hanya Buahnya, Biji Pepaya Ternyata Juga Punya Banyak Manfaat Kesehatan

KamiBijak.com, Kuliner - Buah pepaya memiliki daging buah yang manis, ringan dan berwarna oranye terang saat matang. Saat mengonsumsi buah ini, tak jarang biji pepaya yang berwarna hitam langsung dibuang karena dianggap tidak memiliki manfaat bagi tubuh.

Dikutip dari Health pada Rabu, ternyata biji pepaya memiliki sederet manfaat yang baik bagi tubuh.

• Memiliki sifat antiparasit

Rasa biji pepaya yang terbilang kuat dan pahit memang dihindari bagi sebagian orang, namun rupanya kandungan ini memiliki perlindungan terhadap parasit. Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai hal ini.

• Kaya antioksidan

Senyawa quercetin, kaempferol membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan menetralkan radikal bebas.

• Mendukung kesehatan usus

Kandungan enzim papain yang bermanfaat bagi pencernaan akan membantu memecah protein, kandungan ini kerap digunakan untuk mengempukkan daging.

• Anti peradangan

Kandungan polifenol dan flavonoid membantu meredakan inflamasi dan iritasi di dalam tubuh.

• Berpotensi mendukung kesehatan hati dan ginjal

Kandungan quercetin memiliki manfaat untuk mengurangi peradangan hati dan kaempferol terbukti memiliki efek perlindungan bagi ginjal. Namun, penelitian masih dilakukan lebih lanjut untuk mendukung hal ini.

Biji pepaya bisa dimakan langsung. Namun, jika Anda ingin menyamarkan rasa pahit maka biji pepaya dapat ditambahkan ke dalam smoothie, campuran makanan ringan hingga pelengkap salad.

Mengeringkannya dengan air fryer juga bisa jadi alternatif lain. Anda juga disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah kecil untuk menilai toleransi tubuh. (Irene)

Sumber : antaranews.com