Zest Coffee: Sensasi Kopi Segar dengan Sentuhan Kulit Jeruk

KamiBijak.com, Kuliner - Bagi banyak orang, secangkir kopi di pagi hari adalah ritual wajib sebelum memulai aktivitas. Biasanya, kopi disajikan sederhana dalam bentuk kopi hitam tanpa tambahan apa pun. Ada juga yang lebih menyukai varian creamy dengan tambahan gula dan krim. Namun, tahukah Anda bahwa kopi hitam bisa tampil lebih segar dengan tambahan bahan alami seperti buah atau rempah?

Salah satu kreasi yang kini mulai populer adalah zest coffee, yaitu kopi dengan tambahan kulit jeruk. Minuman ini bukan hanya menghadirkan rasa yang berbeda, tetapi juga menyuguhkan aroma khas yang menenangkan.

Rahasia Segar di Balik Kulit Jeruk

Sejak lama, kulit jeruk sering digunakan dalam dunia kuliner, baik untuk campuran makanan maupun minuman. Kulit jeruk kaya akan minyak esensial aromatik yang mampu memberikan sensasi harum alami. Ketika dicampurkan ke dalam kopi, rasa asam segar dari jeruk akan melembutkan pahitnya kopi sehingga terasa lebih seimbang.

Untuk membuat zest coffee, caranya cukup mudah. Anda hanya perlu memarut tipis lapisan luar kulit jeruk (zest) lalu mencampurnya dengan bubuk kopi sebelum diseduh. Hal penting yang perlu diperhatikan adalah jangan sampai memarut terlalu dalam hingga mengenai empulur berwarna putih, karena bagian tersebut terasa pahit.

Variasi Zest Coffee yang Bisa Dicoba

Kopi dengan sentuhan kulit jeruk bisa disajikan dalam berbagai versi sesuai selera. Jika menyukai kesederhanaan, cukup tambahkan parutan kulit jeruk pada kopi hitam. Namun, bila ingin versi creamy, campurkan bubuk kopi dengan gula, krim, dan zest jeruk untuk menciptakan rasa yang lebih kaya.

Tak hanya jeruk, Anda juga bisa berkreasi dengan lemon. Prosesnya sama, hanya saja kulit jeruk diganti dengan kulit lemon. Hasilnya, kopi akan memiliki cita rasa asam segar dengan karakter yang sedikit berbeda.

Selain itu, zest coffee juga sangat nikmat jika dihidangkan dalam versi cold brew. Tambahkan es batu untuk mendapatkan sensasi yang lebih menyegarkan, cocok diminum saat siang hari atau ketika cuaca panas.

Tambahan Rempah untuk Aroma Lebih Hangat

Jika ingin memperkaya rasa, Anda bisa menambahkan rempah seperti kayu manis atau pala. Caranya sederhana, cukup tambahkan sekitar 1/4 sendok teh bubuk kayu manis atau pala ke dalam seduhan kopi jeruk. Rempah ini akan memberikan sentuhan hangat yang berpadu manis dengan aroma segar kulit jeruk.

Zest coffee menawarkan pengalaman baru dalam menikmati kopi. Perpaduan antara pahitnya kopi, segarnya kulit jeruk, dan keharuman rempah menciptakan minuman yang unik sekaligus menyegarkan. Minuman ini bisa dinikmati kapan saja, baik pagi untuk membangkitkan semangat, maupun sore hari untuk melepas lelah.

Jadi, jika bosan dengan kopi hitam biasa, tidak ada salahnya mencoba kreasi ini di rumah. Siapa tahu, secangkir zest coffee bisa menjadi favorit baru Anda. (Restu)

Sumber : Detik