Makan Telur 1 Butir Sehari Bisa Tingkatkan IQ Anak, Mitos atau Fakta?

KamiBijak.com, Kuliner - Makan telur satu butir sehari ternyata punya manfaat luar biasa untuk tumbuh kembang anak. Cukup dengan satu butir telur sehari, ternyata kebiasaan ini bisa bantu cegah stunting hingga meningkatkan kecerdasan otak si kecil.

Hal ini dibahas dalam unggahan akun Instagram @mpasi_bbbooster yang bekerja sama dengan psikolog anak @resty.psikologianak, berikut ulasan selengkapnya.

Dalam bahasan tersebut, disebutkan bahwa telur bisa mencegah stunting yang sering kali dianggap hanya soal tinggi badan, padahal sebenarnya hal ini juga berkaitan erat dengan perkembangan otak anak.

Bahkan disebutkan bahwa 80 persen otak anak berkembang di 1.000 hari pertama kehidupannya. Artinya, masa-masa ini merupakan waktu emas yang jelas tidak boleh dilewatkan untuk memaksimalkan nutrisi yang masuk ke tubuh anak.

Oleh sebab itu, penting bagi orang tua memberikan asupan yang kaya gizi sejak dini. Telur jadi salah satu makanan paling praktis namun mengandung gizi yang lengkap. Bisa dikatakan, telur adalah “superfood” bagi anak-anak yang sedang tumbuh.

Hasil penelitian dari Washington University di St. Louis yang dipublikasikan dalam jurnal Pediatrics (2017) menyebutkan, bahwa seorang bayi yang diberi satu butir telur setiap hari selama enam bulan akan mengalami peningkatan signifikan dalam pertumbuhan fisik, serta mengalami penurunan risiko stunting hingga 47%.

Sementara penelitian lain dari University of North Carolina (UNC) Chapel Hill menemukan fakta bahwa kolina, yang banyak ditemukan dalam telur, berkontribusi banyak terhadap peningkatan daya ingat, kemampuan belajar, dan kecerdasan kognitif anak.

Studi tersebut bahkan berani menyimpulkan bahwa kolina merupakan nutrisi penting dalam fase perkembangan otak anak yang faktanya berkaitan langsung dengan peningkatan IQ.

Anak-anak yang mendapat asupan kolina yang cukup selama masa tumbuh kembangnya, akan menunjukkan kemampuan kognitif lebih baik daripada mereka yang kekurangan nutrisi tersebut.

Kelebihan lain dari telur adalah harganya cukup terjangkau. Jika dibandingkan dengan sumber protein hewani yang lain seperti daging atau ikan laut, telur bisa dinikmati oleh semua kalangan.

Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak menyisipkan satu butir telur dalam menu makan anak setiap harinya. (Irene)

Sumber : okezone.com